第111章 一点腥味都没有(1 / 2)
素雪工夫周围脸色,转身张厨:“张厨,您鱼腥线剔呢,腥线,鱼腥味很难压住。”
素雪直奔主题,候张厨肯定间听废话。
张厨正琢磨,再放什调料才鱼腥味压, 调料味破坏盘鱼整体口味。
猛听姑娘话,似乎更办法腥,顿兴趣。
腥线什?做厨听。
张厨顾其,弯腰平视素雪,急迫问:“姑娘,鱼腥线?哪?”
素雪笃定:“鱼腥线,鱼脊背两侧,腥线腥味特别, 掉它,烧鱼腥味。”
张厨半信半疑,“腥线吗?”
四盛平让素雪单独厨,并拒绝给打,素雪曾四盛指点,处理鲤鱼。
见素雪点头,张厨脸显喜色,二话拉素雪进厨房。
厨房正活,见张厨带姑娘进,便奇问:“张厨,姑娘啥?”
张厨儿正急焚,工夫搭理,便赶:“,活,别问东问西。”
见周围,张厨鱼放案板,嘿嘿笑:“姑娘,腥线?”
见素雪站儿半晌。
几步外,被赶冷笑:“张厨, 真相信孩处理鱼?真病急乱投医。”
张厨凉,孩话吧?怎信呢,耽误工夫。
素雪与巴平齐案板,眼角直抽,张厨求态度?
汪泽已经旁边捞板凳,放案板。
张厨,拍拍脑袋,“哎呀,周全,怪怪。”
便抱素雪站板凳,见素雪拿菜刀,巴巴递刀,:“,。”
素雪接刀,却,回身眼厨房其。
虽被张厨赶,却远处活, 偷偷瞄边。
素雪见张厨明白思, 便悄声:“张厨, 做鱼诀窍。”
吉祥酒楼县酒楼,连酒楼厨听鱼腥线,诀窍价值,让张厨诀窍受益,太声张。
张厨虽谓诀窍半信半疑,既儿,按素雪办。
张厨厨房赶,门关,才走案板边。
见素雪鱼平放案板,鱼鳃方划刀,找腥线,点点向外揪,另拿刀轻轻拍打鱼身,转眼工夫,条白色腥线被完整鱼身抽。
张厨置信两条像筋白线,“腥线?掉烧鱼腥?”
“张厨,腥腥,做熟尝尝知?”
“,,做。”张厨眼睛冒光,拿鱼灶台。
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