卷一 那年春 第两百九十章 状元红（1 / 2）

许府院

季月儿稚蕊蹲旁，仔细许闲捣鼓堆知名器具

将桶酵谷物倒入口陶瓷器皿，指挥四喜丸将像口瓮玩儿放炭炉铁锅

“玩儿叫甑桶，几步骤，比选料、制曲、酵，已经弄，料啥选头，谷物麦，制曲稍微麻烦，其实难，酵简单，掌握火候，尤其寒冷，保证酵候温度

许闲粗略向季月儿解释，转头便奇张望四喜吩咐句

“四喜火，丸，提桶水

许闲将木头盖盖甑桶，：“酿造烈酒关键步，它名字叫半固态法酿酒技术，法够酿造闷倒驴烈酒

话，取根拇指粗细，次U型空竹筒甑桶木盖，“简单，呆甑蒸汽通管，气很冷，蒸汽便竹管凝结水，流酒

“达闷倒驴烈度，需二次蒸馏，呆咱做，更，度数太高

“什叫度数？”季月儿奇问句

“酒酒含量……理解口感烈度。像次蒸馏酒，它致四十度，其实已经比兰瑰坊醉花雕喝很很

拍拍，许闲直腰，“北方，因气缘由，估计数喜欢喝烈酒。若南方，方温暖，估计更喜欢醇酒

“将酒调制适合数喜欢口味，需进勾兑

“咱需，两烈度酒，足满足咱北方数口感

季月儿玩腰，觉玩儿真新奇

知酒何酿造，更明白许闲何知酿酒法

世界酒未经蒸馏，它论怎酵处理，二十度，根本达高度白酒水准

沈怀云等够饮酒三五斤醉，喝闷倒驴却需斤

次许闲酿造三百斤粮食酒，够酒百斤

需送给张桓公，送给岳父，，五哥回，让饱口福

随炭炉火越越旺盛，甑桶水沸腾，酒曲香味儿随风飘荡，久，竹管另头酒滴落

稚蕊连忙取口罐接，头酒，许闲并打算喝，头酒尾酒批酿酒候酵

“接等，两三辰，丸，取几张凳

几坐甑桶旁，，却觉聊

隔壁季星儿回

秀气鼻顿耸耸，“咦，香

“香酒香

，肯定许闲伙酿酒，

红衣少落落堵墙，放眼瞧，姐姐，果酿酒