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脊控油,简清炒完锅回锅,将窗台放张写回锅草纸单压盘,放窗台等伙计取走。等李二娘锅盘脊,瞧见简清转身摘樱桃核。
堂尚热闹候,店少阿菇,比往常更忙碌。李二娘守锅炸脊,边锅刚炒完锅回锅片炉火挪,让铁锅温度降炒锅。朴六柳二丫经菜谱习班已经将菜牌字读写,拿炭笔草纸,堂四处招待客。
简澈则介绍菜名记价格突忘词救火队员,摞草纸单,短腿跑飞快。
客简氏酒楼伙计认字,颇觉新鲜,连嘴巴菜色显文气,私与伴,“简掌柜,倒妙。”
“谁呢,瞧瞧两架屏风柜台边张师字,晓什茶楼雅阁话清净处。”
“书画清净,菜色热闹,妙极妙极。”
声渐歇,城门关闭久,酒楼营业间快,眼。简清搅搅拿糖渍碗樱桃,碗底已经渗深红色汁水。
估算间,简清吩咐,“六关门吧。”
刚渍糖樱桃汁水倒进砂锅,再加层白糖烧慢慢熬煮,简清独守樱桃锅,木铲断翻搅,汩汩冒破灭桃粉色气泡香甜口,再加撮盐调味。慢慢挂棕色樱桃刚送貌,糖浆晶莹剔透,凝琉璃似色泽。
待锅糖浆挂铲便锅,简清将樱桃挪拿热水烫坛,锅剩几樱桃糖浆分碗,,拿冰井水半凉白冲甜微酸夏甜水。
甜味直二仿佛留舌尖,让简清歇片刻午觉重新门撞见冷张脸奔霄,保持。
简清眼奔霄托包袱,,货香料,念头转瞬,简清侧身迎进门,问,“昨樱桃已经渍,知王爷吩咐吃什?”
“给,吝做什。”
简娘被提醒反正王爷,何必问吃什?奔霄,往递包袱,念王爷先惊语今反常做派,守恭谨礼节,话却难免带恼,“殿赏,收吧。”
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