分卷阅读219(1 / 2)
r 酒楼厨剩初几简单花色,此糯米团因它特殊性质,估计再加花色难显示,正物尽其。
做遍再做,速度快少,久,二炉酒酿圆酥已经进炉,新做笼花团形状酒酿圆蒸笼屉。
查掌柜听指挥盯两边炉火,简清腾李二娘阿菇做菜,堂拨客即将吃完换,菜品准备始。阿菇二基本功算,突击培训,制特定几菜堪堪够。短期内简清进步并,毕竟基本功底放,再强强哪。
像代著名木桶原理,简清提教二调味等等技法,例刀工、火候等等基本功补,二师。李二娘长处显并切菜,简清才点拨几次,条待接物长足进步,等筹备店训练段间,外放做掌柜令放。
掌柜易,顶尖掌柜难寻。厨工易,酒楼掌勺培养朝夕,光努力机遇。
简清眼正紧张查锅浮沉毛血旺阿菇,翘翘角,“阿菇,找六拿早喊剥虾。”
虾切碎蓉再继续搅打,简清盆虾丸将部分工给阿菇,间正,酒酿糯米圆笼,酸甜气味被水蒸气带满屋,连门边专致志打虾丸阿菇禁住回头望。
赶屉酒酿圆酥简澈已经早早等厨门,刚闻见味扑抱住简清腰身,“阿姐,阿姐,吃!”
简清腾,被抱正。查掌柜盯炉火正关键刻,李二娘炸脊,注背什,简清望笼屉滴水滴脸色变,转身边放笼屉,边厉声喝,“让!”
简澈倒退步,却绊趔趄。眼坐倒,被笼屉甩热腾腾水滴砸,虚掩厨门飞身,将简澈扯,“胡闹!”
声音熟悉陌。
楚斐打量两眼简清,绷紧脸庞才松弛许,微微点头,恢复冷淡模,转身走。
简清轻咳声,方才被惊失速跳慢慢回复,却由紧张,,“谢殿。新笼点,尝尝吗 红糖糍粑 哪?
↑返回顶部↑